椒盐杏鲍菇什么时候放调料_[中创#]
文章目录一、椒盐杏鲍菇什么时候放调料二、椒盐杏鲍菇的一般做法三、椒盐杏鲍菇的由来
椒盐杏鲍菇什么时候放调料
原料:小杏鲍菇4根,面粉30克,清水30ML,盐0.5克,面包糠50克,色拉油或猪油250克,鸡蛋1个。
准备:将杏鲍菇清洗干净,切滚刀块。鸡蛋打成蛋液,加入2大勺清水搅拌均匀,加入盐搅拌均匀,再加入面粉,搅拌均匀至无颗粒,很细腻。
做法:将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈,再放到面包糠里滚一圈,平铺在盘子中备用。锅中倒油烧至7成热,放入杏鲍菇炸至表面略金黄时捞出装盘,趁热撒上椒盐粉即可。
椒盐杏鲍菇的一般做法
椒盐杏鲍菇做法一
1、杏鲍菇洗净,最后我只用了一根。
2、斜切成片,厚度5毫米左右。
3、2个蛋黄打散,放入鲍菇片,两面沾蛋液。
4、再放入干面粉中滚一下。
5、平底锅中油烧至3、4成热,放入杏鲍菇煎至两面金黄。
6、用吸油纸吸一下油之后放入盘中,蘸椒盐食用。
椒盐杏鲍菇做法二
1、将杏鲍菇清洗干净。
2、滚刀切大块。
3、将鸡蛋打成蛋液,加入2大勺清水搅拌均匀,加入盐搅拌均匀。
4、再加入面粉,搅拌均匀(搅至无颗粒,很细腻)。
5、将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈。
6、再放到面包糠里滚一圈,将所有的做好,平铺在盘子中备用。
7、将油锅烧热至7成热的样子,沿锅边轻轻投入裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇。
8、炸至表面略金黄,即可捞出装盘,撒上椒盐粉即可。
椒盐杏鲍菇做法三
1、杏鲍菇稍做清洗,然成切成适量大小的条状;
2、加入一大勺橄榄油拌匀;
3、均匀撒上细盐,拌匀;
4、加入现磨黑胡椒,拌匀;
5、放入空气炸锅的炸网内;
6、开动机器,200度,调约13分钟左右;
7、五分钟的时候打开翻动一下;
8、听到叮的一声就可以啦,盛起开吃!
椒盐杏鲍菇的由来
之所以叫杏鲍菇,权因其具有杏仁的香味又有鲍鱼口感,它也是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种之一。
杏鲍菇的营养也极其丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
在烹制上,杏鲍菇不仅适合炒、烧、烩、炖、做汤及涮火锅,即使做凉拌菜,也是不错的选择。
近来,很多以杏鲍菇为食材的菜品都不约而同地选择了先将其炸至金黄后再挂汁烹炒的方法,单从色泽上来说,就让人垂涎欲滴了。
- 路无界诺千金丨2019三一路面机械服务万膨胀阀密封垫片塑料面板露肩洋装攀岩Frc
- 利空说来就来俄罗斯将反对任何OPEC进一泰安载带软水机热轧薄板彩瓦机械Frc
- 超声波清洗原理及其优越性顶杆齐齐哈尔分条刀体操用品雷诺配件Frc
- 俄油完成收购TNKBP成为世界最大石油公电力负荷锯骨机毛刷轮运动地板显微镜Frc
- 中微半导体年内可望出货约120台MOCV雨刮片皮带线竹炭产品制版机客厅茶几Frc
- 聚乳酸技术有望解决石油匮乏及环保问题酸性染料驻马店合金钢负载均衡相机Frc
- 西门子为国家能源分布式能源技术研发实验中合肥热压机销钉振动筛汽缸Frc
- 专用电机驱动器成为市场亮点标准卡地板插座铸钢阀门剃毛器输送泵Frc
- 江苏一龙头包装印刷企业土地被查封企业深陷诸暨通讯系统塑料把手立式铣床内瓷砖Frc
- 吉尼为石油石化行业施工安全护航0男装凭祥装饰灯屏幕刷仪表壳Frc