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【资讯】平菇出菇期管理技术穿心柃

发布时间:2020-11-04 09:26:36 阅读: 来源:扭扭车厂家

平菇是种相当常见的灰色食用菇,含丰富的营养物质。试验证明,平菇对人体具有延年益寿功用,优于动植物食品。现将平菇出菇期管理技术介绍如下:

1、出菇前袋口处理

凡袋口选用套环报纸封面的孰料菌袋,应将封口纸彻底除掉;凡选用线绳扎口,微孔扎眼的孰料菌袋要在菌丝发满后现蕾前,因种类不同而分别办理,是浅白色或灰白色菇种的要用筷子粗的铁钉分别在两端打四个眼(因曾经的扎眼太小,不利于发菇),以利洞眼内构成菇体,是灰色或黑色种类的,要解开扎口线,摆开袋头在系上出菇套环;

凡袋口选用打洞透气发菌的半生料和发酵料的菌袋,要依种类的情况分别对待:

①灰白或浅白色种类,可保持原状态,让其在透气孔内天然构成原基。不翻开袋口,即可保住料内水分,又因出菇会集菇根洁净产品价值高。

②灰色或黑色种类,因好气性强,菇脚粗,在透气孔内菇雷冒不出来,所以袋料菌丝一经发好,在线原基前就将袋两端系上出菇套环,不用盖报纸。

2、原基期棚内相对湿度保持在90%左右,成长温度操控在10℃~18℃,光照强度以100勒克斯为宜。

3、桑椹期每天向菇棚四周喷3次雾状水,不能直接喷在菇体上。空气相对湿度保持在95%左右,光照强度为150勒克斯,温度操控在12℃左右。

4、珊瑚期温度操控在8℃~14℃,每隔2天向棚内喷1次水。通风时刻到达6小时,每天需喷3次雾状水;通风时刻超越8小时,每天需喷4次雾状水。光照强度操控在100~150勒克斯。

5、伸长期棚温保持在10℃~16℃,光照强度为200勒克斯,空气相对湿度保持在95%~98%.可直接向菇体上喷水,喷头与菇体间的间隔大于1米。一起,结合喷水喷施1次营养液。其配方是:葡萄糖0.5公斤,煮菇水10公斤,西红柿浸出液2公斤,味精0.1公斤,维生素B150片,混合后分3次加入30公斤水中。应在上午10时通风,下午4时闭风,劲风气候视情况而定。

6、形成期菌盖每天可长2~3厘米,温度操控在8℃~15℃,上午10时通风,下午4时闭风,光照强度为250勒克斯,每天喷水不少于3次。为操控子实体成长过快和孢子弹射,可向菇体菌褶上喷1次孢子封闭液。其配方为:5%黄豆水20公斤,2%明矾水20公斤,维生素B9液10公斤。

7、采收

平菇成熟的标准时菌盖边缘由内卷转向平展,此刻,菇单丛分量到达最大值,菌肉厚.大.肥嫩。平菇成熟后要及时采摘,采收过迟,菇体老化,会很多发出孢子,不只耗费袋子营养,并且孢子落到其他小菇上。也会形成小菇未老先衰。采收时用手按住菇丛基部,悄悄旋钮即可,若是套环出菇,摘下的菇要用利刀消去菇根,采收后,应将袋口残留菇根,死根等铲除,接着进入转潮期办理。

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