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冬季乱吃红薯易中毒食用正确方法

发布时间:2020-03-04 12:59:23 阅读: 来源:扭扭车厂家

冬季乱吃红薯易中毒 食用正确方法

冬季乱吃红薯易中毒 食用正确方法 人民网

现在是冬季吃红薯季节,食用人群非常广,老少皆宜,红薯怎么吃才能更好的吸收营养?那了解红薯功效吗?

众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

红薯内物质有效防癌

众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。红薯的营养十分丰富,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。现在正是红薯收获季节,是这个季节不可缺少的食物之一,红薯的营养价值您了解吗?功能有哪些养生作用与信用条件?下面我为大家说说

冬天烤红薯不能带皮吃

时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”.红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。

专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。

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