农业加工--成都猪价4个月涨5成养猪场连亏3年求解套

猪肉价格狂飙突进的年度大戏正在成都上演。国家统计局成都调查队最新数据显示，7月25日生猪出栏价格达18.55元/千克，4个月内涨幅已超过50%。

昨日，华西都市报记者访问成都多个菜市场发现，精瘦肉普遍价格也在每斤18元左右，最高价格已到达每斤21元。

但是，在猪肉价格有望重回2011年高点之时，却有养猪场主希望转手养猪场退出。

国家统计局4川调查总队的调研显示，这主要是由于从2012年开始，生猪养殖整体上处于亏损状态，到2014年，生猪养殖跌入重度亏损区间，每出栏1头猪要亏损260元，今年上半年虽然猪价肉价均虽有回升，但目前的出栏价只比养猪的保本价15.60元/千克高了不到20%。精瘦肉零售价最高突破20元/斤

昨日，记者访问了隆盛街农贸市场、红星菜市、冻青树菜市等多个市场，猪肉零售价格均比此前出现大幅上涨如何检查白癜风wood灯。精瘦肉价格普遍保持在18元1斤，最高已到达21元1斤。

同时，生猪出栏价格也在快速上涨。国家统计局成都调查队数据显示，7月份成都生猪出栏价格延续上涨外伤性癫痫有哪些后遗症，到25日达18.55元/千克，较6月末上涨3.12元/千克，上涨20.2%，较年内最低点3月中旬价格上涨6.7元/千克，涨幅已超过50%。

“7月初，价格就出现大幅上涨，直到现在都还在涨。”冻青树菜市肉铺摊主陈先生告知记者，7月11日之前他的生意都有盈利，后来遭不住猪肉进价上涨，每天刨除本钱后几近不挣钱，“乃至偶尔还要亏。”陈先生和几个餐馆有供货协议，半个月定1次价，最近猪肉1天1个价格，“给餐馆供货的生意也在亏。”

“该吃的时候还得吃，肯定会少买1点。”正在买肉的市民杜女士则表示，猪肉价格涨得快，但对平常生活不会造成太大影响。大型养猪场亏了3年想转手退出

但是，眼看着猪肉价格报复性上涨，养猪场主曾省祥却开心不起来，他设计容量8000头猪的养猪场，如今只有400多头存栏的猪。更加反转的剧情是，曾省祥已把养猪场交给员工打理，看淡了养猪行业，他希望开辟新的事业白癜风自体植皮的前提是什么。“如果有人接手，我希望马上把养猪场转手出去。”

现在难道不是把生意做起来的好时机？“连续3年都亏损，再把范围做起来？没信心也没钱。”曾省祥的养猪场位于蒲江，即便紧靠着巨大的猪肉消费市场成都，在猪肉价格延续回落的时期，他也尝到了苦头。

国家统计局4川调查总队为此进行了深入调研。“2012年以来，生猪养殖整体上处于亏损状态。”国家统计局4川调查总队相干负责人表示，2012年和2013年属于轻度亏损。2014年，由于产能相对多余，生猪价格跌至谷底，全年生猪均价13.5元/千克，为近3年最低。“依照猪粮比1:6的盈亏平衡点计算，每出栏1头100千克的肥猪就亏损260多元，处于重度亏损区间。”

解读猪价仍低于2011年高点养殖户卖1头猪恰好保本

到了2015年，上半年4川猪肉产量225.5万吨，虽然减产速度比全国慢，但仍比去年同期减少3.9%。同期，4川玉米（1996,⑴2.00,-0.60%）价格同比涨1.6%，饲料价格涨0.6%，防疫费用涨5.0%，人工费用涨幅超10%，养殖本钱的增上进1步推动生猪价格的上涨。

“4月以来生猪价格回升，部份养殖户惜售心理同样成为助推生猪价格延续上涨的因素。”国家统计局4川调查总队相干负责人表示，目前牛羊肉价格是猪肉价格的2⑶倍，消费本钱偏高且货源偏紧，加上天气酷热，消费者为下降生活本钱向猪肉消费倾斜，也进1步助推了价格上涨。

虽然生猪价格、猪肉价格逐月上涨，却仍比2011年9月的价格峰值低。根据目前猪粮比计算，养猪的保本价为15.60元/千克，目前出栏价只高出了不到20%。

预测肉价仍会小幅上涨

“猪肉少了，价钱自然要高。”遂宁市珠珠农牧总经理徐豪杰预计，价格还会继续爬升。“全部下半年都会涨，年底大概保持安稳继而回落。”

“高价期乃至会延续1年左右。”曾省祥预测说，下半年价格应当会在现在的基础上小幅波动，不太可能出现大幅降落。他说，“大团体如双汇、雨润、正大，从今年5月就开始了后备母猪配种，到出栏要10个月左右。他们也基本完成了销售点布局，以后猪肉价不会很低。”

南梁华西都市报