5道家常菜，百吃不厌，几分钟学会

5道家常菜，百吃不厌，几分钟学会

水果春卷

材料：杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克

做法

1、杂果罐头滤去果汁装碗备用，碗中倒入沙拉酱搅拌均匀；

2、取一片春卷皮摊平，用勺子舀适量的果肉包成形，锅中倒入适量的植物油，下春卷炸至两面金黄即可；

3、出锅沥干油后装盘，表面用沙拉酱做装饰即可。

豆角炒肉:

主要食材:

猪肉适量，豆角适量，葱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精各适量。

简单做法:

1、豆角洗净后切段，把猪肉洗净后切成肉丝，再把葱姜蒜切碎备好。

2、锅里先什么都不用放，把豆角倒入干炒，去豆青味，炒至变色后盛出装盘备用。

3、锅烧热凉油，再倒入葱姜蒜爆炒出香味。

4、然后倒入猪肉，翻炒至变色以后再倒入豆角，再加少许酱油继续翻炒。

5、再加入适量的水焖煮一会。

6、待水快煮干时，再加入适量的盐和鸡精翻炒均匀装盘即可享用啦！

肉末炒豆芽

材料：猪瘦肉、绿豆芽、蒜末、葱末、料酒、耗油

做法：

1、豆芽洗净，沥干

2、猪瘦肉切成碎末;葱蒜切成末

3、锅中倒入适量油，待油热加入肉末，迅速翻炒至变白。若肉末粘一起，可利用饭铲和筷子划散

4、加入豆芽，翻炒至变软，洒少许料酒，加盐、耗油调味

爆炒猪肝

食材:猪肝适量，青红辣椒各1个，盐，料酒，生抽，醋，姜丝，蒜末，鸡精各适量。

做法:

1、猪肝用清水泡20至30分钟左右,然后洗净干净，切成一片一片的。

2、再用白醋和料酒把猪肝腌制10分钟。

3、锅内烧热放入油，再放入姜丝和蒜末爆炒。

4、再倒入猪肝快速翻炒，然后再放入生抽与盐调味继续翻炒。

5、最后放入青红辣椒快速翻炒一下后，再放入鸡精微微炒一下就可出锅，享用美食啦！

凉拌鸡蛋干:

用料：鸡蛋干400克，剁椒6克，生抽5克，香油3克，细香葱5克，沙拉汁5克。

1、鸡蛋干冲洗一下后切片，将切好的片一层层叠加起来，碗中放入剁椒。

2、加入生抽，淋入少许沙拉汁，加入香油。

3、加入细香葱花拌匀，将调好的汁淋在鸡蛋干上即可。

这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?

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