排队4小时最火葱油饼店停业店主想办证但租不起店面_[瓦罗兰#]
发布时间:2021-06-03 19:24:45
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来源:扭扭车厂家
近日,已经营34年的上海人气美食“阿大葱油饼”因涉嫌无照经营停业在网上引发关注。该店的葱油饼此前曾被国内外多家媒体关注和报道,是上海的人气美食,被网友称为“最火葱油饼”。
·上海葱油饼阿大·
今年7月,该葱油饼店被英国BBC美食节目报道后,生意更加红火,但不久因被举报无照经营停业了两个月。 9月27日,刚刚恢复营业6天的“阿大葱油饼”再度停业,当晚上海黄浦区市场监管局发布通告称,葱油饼店的经营者因无证无照经营、卫生状况差、存在食品安全隐患等问题被多次举报,故责令其终止无证无照经营行为。市场监管部门将积极引导、支持该经营者合法、合规经营。
所有的吃货们都在关心这是一款究竟滋味如何的葱油饼,从政府伤害到走出国门只用了一个BBC报道,可见厚积薄发之澎湃。所有的经济学爱好者纷纷推演此事与房地产挤压事业有多少关系。从结论上来看,在老伯不愿意扩大经营离开此地的情况下,全年无休他可以赚到几千元。这是一款政府上海,排队4小时的限购葱油饼。在自产自销的条件下,这已经是手工艺人的极限了吧,结果却实在令人沮丧。虽然有一部分原因是老伯不愿意涨价。
事实上在三十几年间,有无数的人劝他扩大经营,更有一波又一波的企业寻求合作。老人一一回绝,不为别的,甚至所有工作全部亲历亲为的他在表述一种叫作传承的文化概念。手工艺人就是需要这样的精神和觉悟才能突破自己强化技艺。这和买条流水线完全是不一样的,尤其传统行业,还是手工的好。虽然他卖的是饼,一定程度上来说也是艺术品。上海之大,容不下一块饼。
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