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【资讯】师宗县多举措加强生猪屠宰行业管理不才树

发布时间:2020-10-17 17:13:24 阅读: 来源:扭扭车厂家

为提升屠宰监管能力,维护屠宰环节质量安全,师宗县以《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰管理条例实施办法》等为依据规范生猪屠宰行业发展,稳定生猪屠宰秩序,确保老百姓吃上“放心肉”。  (师宗县畜牧兽医局 朱泽艳)  三是加强对师宗县丹凤屠宰厂监督管理。每月对生猪定点屠宰企业证章台账管理,购销台账制度执行情况进行不少于2次的大检查,建立肉品质量责任追溯机制,加强对定点屠宰厂的监管,把握出厂肉品质量关,要求生猪定点屠宰企业必须严格按照《生猪屠宰操作规程》屠宰生猪,加强监督厂方“瘦肉精”的自检,严格按照《生猪屠宰产品品质检验规程》要求进行验收检验,提高肉品质量;加强对生猪定点屠宰厂(点)检验人员的管理,强化对入厂(点)生猪产地检疫证明便宜农家院的查验,督促屠宰企业完善生猪购进、肉品检验和出厂(场)台帐登记制度今日生猪最新价格涨跌,依法索票索证,提高企业质量安全意识和责任。  一是加强屠宰行业管理。切实做好生猪定点屠宰许可管理,深入开展生猪屠宰行业清理整顿工作,加强生猪定点屠宰企业设立审批管理,严格执行生猪屠宰企业设立标准,在打击私屠滥宰等违法行为的行动中,坚持日常执法与集中整治相结合。  二是加强师宗县生猪屠宰“扫雷行动”。根据省、市、县相关文件要求,对全县的生猪定点企业实行全面监督检查和日常监督检查,加强屠宰环节监管,严厉打击私屠滥宰等违法违规行为,采取部门联合整冶和部门各自整治方式,联合市场监督管理局等部门,以城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地区为重点区域,采取主动查处与群众举报信息查处相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式,深入整治私屠滥宰、生产销售病害肉、注水肉的行为。  据了解,截止2018年5月底,共出动执法人员150人(次),执法车辆40辆(次),检查屠宰经营户110户(次),检查生猪定点屠宰企业20个(次),全县共屠宰生猪18301头,检出病害猪12头,并全部进行无害化处理,出厂猪肉产品质量合格率达100%。

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