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蛋白质粉减肥怎么吃

发布时间:2020-07-13 14:48:48 阅读: 来源:扭扭车厂家

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汤臣倍健 蛋白质粉

在以减肥为目的的低碳水化合物的饮食结构中,蛋白质扮演着主角。蛋白质会提高小肠内的葡萄糖"产量"。而小肠内的葡萄糖水平一直由肝脏负责监视,并由大脑负责"记录分析"。大脑在分析了小肠内的葡萄糖水平后,会决定是否发出"吃饱了"的信息。这条信息一旦发出,就会起到抑制食欲的作用。所以,蛋白质粉可以减肥。那么,蛋白质粉减肥怎么吃?

人体体重超过理想体重的20%为肥胖,除遗传因素外,大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡,进食所含热能长期超过肌体需要,发生热能过剩,以致过多脂肪堆积在体内,使体重增加,但肌肉含量下降,形成肥胖。而植物蛋白质热量低,脂肪含量低,即可以补充蛋白质,又可以避免摄入过多热量和脂肪。

1.以动物性蛋白为常用

蛋白质减肥需要优质蛋白,即所含氨基酸品种齐全,特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡,接近人体生理需要,人体的吸收与利用率高。

2.植物性蛋白巧搭配

植物性蛋白质食物属于"不完全蛋白质",如豆类蛋白质缺少蛋氨酸,大米蛋白质缺少赖氨酸,花生蛋白质缺少异亮氨酸。因此,动物类蛋白质食物最优。

植物性蛋白巧组合。将两种或几种营养价值较低的食物按一定比例混合食用,能互相取长补短,改善氨基酸的结构与比例,将"不完全蛋白质"变成"完全蛋白质",豆类与谷物就是这样的"最佳搭档"。

3.每餐只吃一种蛋白质食物

不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液来消化,一餐要有效地消化两种或两种以上的不同蛋白质很困难。由于蛋白质是一种比其他养分更难消化的营养物质,故每餐最好从上述优质蛋白食物中选择一种,民间素又"有肉就不吃豆腐"的说法。

糖类可抑制胃液分泌,并滞留于胃中发酵生气,妨碍蛋白质的消化与吸收。蛋白质与蔬菜同吃则有利,蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收,使蛋白质的吸收率提高30%以上。同时,光有蛋白质是不能让体内的新陈代谢灵活运作的,还必须借助于维生素与矿物元素来催化,而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色,与蛋白质堪称绝配。

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