扭扭车厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
扭扭车厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

提高食品检测能力筑牢食品安全防线51搜

发布时间:2019-10-18 16:57:52 阅读: 来源:扭扭车厂家

提高食品检测能力筑牢食品安全防线

生意社10月25日讯

每逢节假日,整个城市都会铺满欢声笑语。这段时间,却正是质监萧山分局下属的质量计量监测中心最忙碌的时候。近年来,食品造假仿冒手段花样百出,逢年过节更是“踊跃”。能否正面、快速地应对社会关注的食品安全热点技术问题,并准确地检测出食品质量问题正是监测中心考虑的问题。 2001年,为整合资源,尽快解决好食品安全问题,经杭州市编委批准,质监萧山分局成立了农产品检测中心,主要承担食品、农产品的质量安全检测工作。如今,该中心提交出了一份令人满意的答卷。一手抓硬一手抓软,食品检测项目不断扩展,服务食品安全的能力稳中有升。 加大投入扩展检测项目 百姓每天吃的食物安不安全?食品检测如何进行?近日,我区质量计量监测中心举办了一次“实验室开放日”活动,近30家企业代表零距离接触到了“高精尖”仪器设备,亲身感受到检测人员科学而严谨的工作态度。这个实验室,就是食品检测人员的主要工作场所。从各大企业、超市抽样到在这里得出一份份质检报告,是一个极其细微的过程。在这背后,需要强大的技术支撑,来逐步扩展检测范围。 提高硬件设备条件是提升检测能力的基础。2010年底,区质量计量监测中心整体搬迁进入专业设计的新检测大楼。实验室面积从原来的400平方米提高到1200平方米,按照生物安全P2级别设计的近120平方米的微生物实验室也同时投入使用,大大扩展了实验室空间。 在专业检测设备上,监测中心积极争取财政资金,近年来相继投入近300万元。目前,已有液相色谱仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、离子色谱仪等高端检测设备。这些检测仪器设备的投入使用,为实验室提升食品检测能力范围打下了坚实的硬件基础,为实验室出具数据准确可靠提供了有力保障。 扩展认可检测范围是提高检测能力的保障。为改变前几年在食品安全监管中,中心检测资质能力不能满足区域食品监管的软肋,我区监测中心将扩展检测资质能力范围作为重中之重。在前期检测仪器设备到位后,积极与食品安全监管部门取得沟通,了解区域性食品产品的检测保障需求情况。结合自身及萧山区域的实际情况,清理及整理相关标准,充分准备,抓紧申报。在今年的食品检验机构资质认定中,中心取得的检测能力项目从原先的275项一举提升至418项,能力范围现已覆盖了酱腌菜、炒货、糕点、黄白酒、纯净水等,已基本能保障萧山区95%以上的食品企业QS监管检测需求,实现了跨越式的提升。 凝心聚力提高服务能力 顺利通过计量认证/资格认定的现场评审;在CNAS能力验证中获得“满意”的佳绩;在杭州市质监局飞行检查中得到充分的肯定。今年以来,我区质量计量监测中心取得了令人满意的成绩。这些成绩的取得,是该中心着力提升服务能力的体现。近年来,为保障我区食品安全监管需求,提升检测能力,我区农产品监测中心将增强软实力作为工作重点。 以人为本,培养、引进专业人才。近年来,监测中心先后已有2位人员通过高级工程师评审、3位同志通过工程师评审,并被聘用。同时,通过积极争取人员编制,先后引进多位硕士研究生学历的人才。现中心已建成一支由青年检测人才为主,具高、中、初级技术职称的检测人才梯队。在近年杭州市举办的系统内食品检测技术比武中,监测中心取得了团体第一,个人得分第一、二名的好成绩。 准确为先,参加各项能力验证及数据比对活动。能力验证及实验室间数据比对,是考验实验室检测数据可靠准确的一项活动。每年实验室监管机构都会发布能力验证及数据比对计划,组织下发未告知准确数值的样品,要求实验室在规定时间内上报检测结果。若实验室上报的检测结果在误差范围之外,则该实验室相应的资质将被取消,而每次参加能力验证比对的实验室一般通过率为60~80%。近年来,我区监测中心积极参加由国家、省部委组织的各项能力验证比对测试工作近20次,包括牛奶中的三聚氰胺、饮料中的甜蜜素、食品中的重金属等,均取得满意的成绩。 科研为重,开展技术研究及产品风险预测工作。近年来,我区监测中心在全力开展业务工作的同时,不放松利用自身的检测软硬件条件,组织人员开展科研攻关,完成了浙江省技术监督局组织立项的《液相色谱法测定食品中16种食品添加剂的检测方法研究》科研攻关项目,实现了中心科研工作零突破。同时,在杭州市质监局近几年下发的开展食品行业风险预测工作中,我区监测中心积极承担糕点、酱腌菜等产品的风险预测工作,其中发现酱腌菜产品含脱氢乙酸防腐剂的问题引起了杭州市质监局的高度重视,并相应开展了专项监督抽查及整治工作,收到了良好的效果。

高精度冷拔钢管

空压机出租

食品污水处理设备

相关阅读